Omega 3 Açısından Zengin Sebzeler Hangileri ?

Tıp dünyasının "Omega-3 mucizesi" dedikleri Omega-3 yağ asidi, kardiovasküler hastalık riskini azaltıyor, otoimmün sistemini geliştiriyor. Ayrıca Omega-3 yağ asidini yüksek düzeyde aldığınız zaman; kanda bulunan yağ olarak tanınan Tirigliserit miktarını düşürücü etki gösteriyor. Omega-3 yağ asidinin tartışılan bir diğer mucizesi ise tümör gelişimini geciktirmesi. Araştırmalara göre Omega-3 yağ asidi, ayrıca çocuklarda beyin gelişimi ve dikkat ve konsantrasyonda etkili. Uzmanlar genellikle en çok ihtiyacı olanlar arasında olan öğrencilerin Omega-3 ihtiyaçlarından azını aldığını belirtirken, öğrencilere de atıştırmalık besinler yerine yeşil yapraklı sebzeleri yemeleri tavsiye ettiler. Omega-3 açısından besin değerleri yüksek pek çok kuru baklagillerden de bolca tüketilmesini tavsiye eden uzmanlar, Omega-3 için balığın yerinin de vazgeçilmez olduğunu belirttiler.

Omega-3 Depoları

Omega-3 açısından zengin sebzeler ise;

1) Ispanak, marul, lahana, semizotu ve diğer yeşil yapraklı sebzeler

2) Deniz (su) yosunu salatası

3) Keten tohumu

4) Brokoli